Existen muchas especulaciones sobre el origen de estos unos dicen que los creadores fueron la Familia Báez de Los Teques por allá en la década de los 20 otros que fue una cocinera de una familia acaudalada en los Teques y otros que fue un invento Peruano, la verdad es que ninguna de esas teorías es cierta la que es 100% segura y que tanto Sebastian como yo comprobamos que era realidad es la que la receta la inventaron unos enanos que habitaban en Puerto Gaitan, Meta.............
Todo empezó hace 5 años cuando Sebastian y yo ( Carolina ) Estuvimos de paseo en una finca en Gaitan que curiosamente se llamaba Hacienda Los Enanos, recuerdo que eran como las 3 am un 25 de Agosto y estábamos viendo el espacio con un telescopio cuando al fondo del bosque que daba al frente de la hacienda se veía una luz fosforescente vacilar de un lado a otro y sin pensarlo le dije a Sebastian que fuéramos a ver de que se trataba como de costumbre el siempre ha sido un poco " gallina " sobre los temas paranormales pero logre convencerlo y cuando llegamos a el origen de la luz se veían un pozo totalmente iluminado con muchos pero muchos duendes, trabajando conjuntamente para elaborar Dedos De Queso ellos nos invitaron a entrar en esa maravillosa fabrica y degustar de la invención, lo siento pero he estado muy ocupada con temas laborales en la siguiente entrada les seguiré contando de nuestra experiencia y el origen de este delicioso invento.
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